再问我。”
得抽时间去学一学音乐知识了。
作为重生者，经商肯定是未来重点。
只是现阶段时机还没成熟，所以抄文章和抄歌，是短时间内比较容易获得收益的办法。
老是这样肯定不行，被人知道后会怀疑自已的创作能力。
直接把简谱写下来，这样才比较省事。
“好。”于灿玉接过笔，认真地记起来。
厨房的李自强见两人一直在忙这件事，连时间都忘记了，只好默默地开始做午饭。
直到饭煮熟了，他才走到堂屋，提醒两人吃饭的事。
“啊哟，因为我的事，影响了你们正常吃饭，不好意思，我先回去了。”于灿玉见了，连忙站起来准备告辞。
今天来得匆忙，夏臻肯定没有准备，如果留下来吃饭，肯定会为难他。
“客气什么。”听说她要走，夏臻连忙叫住她。“正好今天我们弄了些好吃的，你也一起尝尝——”
有卤好的猪心、猪大肠和牛肚，还有昨天剩下的半只猪蹄，再弄点泡菜，已经很丰盛了。
倒不担心没有蔬菜招待。
这时候家家户户吃得起荤腥的不多，平时主要还是以蔬菜为主，少吃一顿不会有事。
“那我就不客气了。”于灿玉原本想走，听他这样说，又留了下来。
夏臻的厨艺她是知道的，单是那泡菜，就让人赞不绝口了。
于是一起走进厨房。
夏臻从锅里捞了一段猪大肠，切成段后装在盘子里。
同时切了半个猪心，同样凑了一盘。
反倒是牛肚，依然没炖烂，于是没有动它。
最后是卤猪蹄，同样切了四分之一，正好装一盘。
加上泡菜和卤豆腐干，五个菜都是红色的，看得人非常有食欲。
把饭盛出来坐下，于灿玉夹了一片软烂的猪蹄肉，放进嘴里，顿时脸色变了。
“你这猪蹄是怎么做的？怎么会这么软烂香糯？”几口下肚后，她忍不住好奇问道。
爷爷年纪大了，吃什么都费劲，却特别爱吃肥肉。
可惜不管保姆怎么做？他总嫌肉要么太硬，要么太油腻，很难有满意的时候。
而夏臻做的猪蹄，没有骨头，又没有这些问题，真的太适合爷爷吃了。
“其实很简单，只要小心火耐心炖就是了。”夏臻回答道。“跟东坡肉一样，想吃到美味的猪肉，不能心急。”
普通家庭做这道菜，一般一个多小时就做好了，而且能保证猪肉酥烂。
但是高档的酒店做这道菜，就复杂多了，先要在水里煮一个半小时，让肉变软，再上色上调料后，用小火慢炖三个小时以上。
最后才收汁勾茨，淋在装盘的肉上，才算正式完成。
这样做出来的东坡肉，才是真正的美味。
中间的步骤不能减少，除非用高压锅缩短炖肉的时间。
“也只有你才有这样的耐心。”于灿玉听完后觉得不可思议。“做一道肉，
请收藏：https://m.chenyuan9.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）