不过这法子李君阁没法用，因此还是古法，利用两种盐结晶时的溶液波美度的不同，通过熬制让氯化钠先行析出。
析出大量的盐晶后，李君阁将一锅浓卤倒入新做的过滤器，过滤器上方的椰棕上，留下了很多纯净的白色晶体。
李君阁拿手指沾了一点，放嘴里尝了一下，哈哈大笑，也粘了一点给阿音尝了尝。
阿音笑弯了了眼角：“成功了！这盐的口味跟超市买的没啥差别！”
李君阁也开心：“这下总算可以有盐有味了！”
阿音说道：“剩下那些溶液，就是夹川点豆花用的胆水了吧？”
李君阁说道道：“呃，胆水是胆粑的溶液，主要是镁盐，镁离子已经被我用石灰水搞掉了，剩下的这个是硫酸钠，俗话说的芒硝。”
阿音笑道：“二皮，你说岛上有没有豆子？要是有豆子，你能做出豆花来不？”
李君阁笑道：“点豆花有的是办法，那不要太简单！不过我估摸着岛上没豆子。管它的呢，东西先放这里，总比需要用的时候才后悔将芒硝倒掉好吧？这叫有备无患！”
接下来，李君阁不断去制造浓卤，阿音这边分离盐硝，两人干得热火朝天。
拿来筲箕将食盐摊上，放龙窑后方烘烤，烤干后拿去圆石盘子的浅窝里，用石锤磨成细末，装到干竹筒里。
一天下来，得到了差不多五斤食盐，一大缸子胆水。
两人一天都在兴奋和欢喜中度过，直到该吃晚饭了，李君阁看着结了一层盐壳的陶锅，这才反应过来，这锅子没法用了。
没办法了，只有取来两个大椰壳，加上椰浆，将怪蟹肉剥出来单煮，李君阁还特意给椰壳盖上椰壳盖子，防止烟味串进去。
煮好后洒上点毛毛盐，这滋味立马又不一般了。
蟹肉汤放凉后，两人一人抱着一个椰壳，并肩坐在草坪上看着夕阳，拿勺子舀肉喝汤。
椰林中的海风带来清爽，夕阳上的云霞和夕阳下的海面瑰丽异常，海浪冲刷在沙滩上，翻滚出一次次白色的泡沫线。
阿音把脑袋靠在李君阁肩膀上，喃喃地说道：“这景致可真美，二皮，有你在，真是什么都难不倒……”
李君阁笑道：“阿音，你在李家沟辛苦了，喜欢海滩的话，我们多住几天也不打紧的……”
阿音笑道：“换一个环境生活一段时间，其实就是休假了。我还是习惯有事情做的日子。就像奶奶那样，起床穿好衣服，第一件事情就是戴好围裙。要让我纯玩，讲真的我一下子还不太习惯……”
李君阁笑道：“其实我也是，我们这算不算没事找事？”
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