菜肴之间的交流,以便快速的制作出属于津城宝轩鱼府的菜单。
对于鱼类的选取以及烹饪的花样,在宝轩鱼府原有的基础上,根据津城特殊的地理环境以及当地的特色,又添加了一些鱼类的做法,除此之外,王铭还打出有奖广告,凡是能够提供特殊鱼类烹饪做法的个人或者厨师,一经采纳,便会有一千元的宝轩鱼府代金券收入囊中。
时间悄然的再度过去了一周,转眼之间,来到津城已经二十多天,而宝轩鱼府津城的分店,也已然装修到了尾声,与此同时,厨房人员的招募,也已经尽数的完成。
清晨的第一抹曙光冲破天际的束缚,将温和的光倾洒大地之时,房间之内,王铭睁开了眸子,洗漱完毕之后,下了楼,直接对着宝轩鱼府所在之处行去。
此时刚刚早上八点多钟,距离中餐上班的时间也还有一个多小时,然而开业这样重要的日子,王铭可没有赖在床上,且津城与东江不同,在这里,王铭没有烹饪协会以及二商院的庞大资源,更没有他在东江如日中天的名气,也因此,一切也都要慢慢的从头再来。
王铭租住的酒店距离宝轩鱼府并不遥远,五分钟不到的时间,他就慢悠悠的呼吸着新鲜空气,来到了南丰路与鞍山西道的宝轩分店。
红色代表着喜庆,在天津这个讲究民俗的地方更是如此,也因此,饭店上方一直从左延长到最右方的大牌匾底色,皆是鲜艳的红色,正中间的地方,宝轩鱼府四个大字勾勒的鬼斧神工,左侧延伸的部分,有家常菜以及平价海鲜的字样,而在右侧的方向,特色的大馅锅贴字样也异常显眼,而在左下角的方向,则是常常鲜的标识。
下方的玻璃窗被擦拭的锃亮,整个宝轩鱼府在阳光的照样下散着一股喜庆,其内的服务员和服务生身穿浅黄色的工作服,紧张而又忙碌的准备着营业前的事项。
看着眼前焕然一新的样子,王铭唇角勾着笑意,旋即脚步迈动中,进入到了饭店之内,由于营业的面积并不大,而且王铭在开业之初定下的基调便是平民饭店,也因此,内部的装修并不奢华,可却极为明亮,即便是大小厅的两侧也都贴上了白皙光亮的瓷砖,反光的同时,也使得大小厅内更加明亮。
分店由于面积的关系,除了大小厅之外,只有五个大包以及仅能容纳四人用餐的两个小包,餐位接近两百,而人均消费的价格,则是保持在了三十左右。
看着王铭走了进来,忙碌完毕的众人一一对着王铭问好,眼前的老板跟他们年龄相仿,而且看起来阳光帅气,除了工作之外待人也很温和,使得他们也都觉得王铭平易近人,而对于这些招呼,王铭也都笑着一一回应。
大厅的卫生做的很干净,而忙碌完的前厅人员开始各
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