1)49.百味之冠_大唐探幽录
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  窗外传来老朱头沙哑的嗓音,悻悻地哼道:“那你就在里头听他说话就得了,也不用吃饭了。”

  阿弦忙跳起来,跑了出去,老朱头正端着一碗汤,站在门口,见她出来,便递过去:“先喝着。”

  蛤蜊有“天下第一鲜”之称,又叫“百味之冠”,非但是至味,且有药用之能,本草里说,它味咸,大寒,无毒。有滋阴利水,消渴软坚等功效,煮食最佳。

  豳州这地方靠海,海鲜自然层出不穷,蛤蜊颇多,价格便宜,正是老朱头最爱用的一种食材。

  有时蛤蜊忒多吃不了,老朱头大量采购,煮熟取肉晒干,用油纸包起来放在柜子里,留着以后细水长流地吃。

  蛤蜊煮熟后的头道浆汤是最鲜美的,什么调料都不必放,因产之于海,天生有一种微微地鲜咸,喝之似能去忧,若贸然加盐等物,反会破坏了它的天生自然之味。

  老朱头每次煮食蛤蜊,都要先取一碗清汤给阿弦喝,那汤色乳白,如玉液琼浆。

  阿弦接过来,喜滋滋喝了口,从舌尖到心底都通畅了,正要一口气喝光,忽然想到里头的英俊,便举着碗入内。

  英俊正闭眸静思,忽地嗅到一股很淡的暖意,醺醺然,想不出是什么气息。

  他停了停,问道:“你做什么”虽目不能视物,却能感觉阿弦正靠在跟前儿,不知在作弄什么。

  阿弦道:“阿叔,你喝过蛤蜊汤没有你尝尝看,可好喝了。”

  英俊欲摇头,却又打住:“不知道。”

  阿弦道:“不记得不打紧,你尝尝看。”

  英俊正要拒绝,嘴唇上已经碰到一物却是碗沿,那孩子仍在热心哄劝:“你尝尝看,一定会喜欢的。”

  英俊沉默,过了会儿,才慢慢地抬手,摸索着将碗接过去:“我自己来。”

  他低头小心地喝了一口,面上流露一种思忖怔然之色。

  阿弦问:“好喝吗”

  英俊慢慢地又喝了半碗,方道:“很好,多谢。”将碗递了过去。

  阿弦道:“你不喝了”

  英俊点头,感觉阿弦接了过去,耳畔听见“咕咚咕咚”声响,英俊一愣,继而反应过来,阿弦是将剩下的汤浆喝了。

  阿弦去厨下送碗,老朱头正在生火,回头道:“跟你说一声儿,陈三娘子上门为了什么,我隐约知道了。”

  “什么事儿”阿弦打了水,站在门口洗碗。

  老朱头道:“说来这件事跟陈基有关。”

  阿弦忙跑回来,蹲在灶边问:“怎么回事”

  陈基先前在县衙当差,陈家的亲戚若有些“作奸犯科”,陈娘子就会寻陈基帮忙,也不知给他们平了多少麻烦事。

  这一件事中的主角,是陈家一名子侄,因吃醉了酒跟人斗殴,把对方打的昏迷不醒,对方一怒之下告到县衙。

  陈娘子得知消息,慌忙去找陈基帮忙,陈基只得出面,安抚苦主,许以

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