一下，可每回看到你磕一下碰一下，就心疼的饭都吃不下，你长这么大，连杯水都没有给他们端过，若是等他们回了，知道你竟然下厨替我娘家人做菜赔罪，得心酸和心疼成什么样。”沈氏说着忍不住又捂着嘴笑了。
内容未完，下一页继续阅读“这……”前世的她只有一个爷爷，还真的理解不了他们的心态。
“所以啊，你不要太放在心上，就已经是最好的了。”沈氏也系上一条围裙，将排骨和鸭子都从竹篮里拿了出来，询问安宁要怎么处理。
见她眉头比昨晚初见时舒展了不少，安宁也乐得由着她帮着自己忙活，一时间，厨房里就剩下她们两个，一面处理食材，一面闲聊。
“之前我一直担心，若是你父兄回来，听说你为了一个男子茶饭不思，还不知道要怎样伤心呢。还记得上次他们在家时，赶上有人托媒人登门求亲，你大哥听说是媒人，连门都没让人家进，直接把人家给赶走了，气冲冲地同我数落了媒人一顿，说你还小，那些人哪里是说媒，就是拐卖小孩儿的，牙疼上火了好几天。临行时，还特意嘱咐我，不准任何媒人往咱家的门口走。”
安宁听了几觉得好笑又满腹的心酸，他们带着满腔的牵挂上了战场，却再也没能回来。
她侧头看了看沈氏，也许是想到了即将归来的夫君，沈氏的眼中满是柔情，这个才三十多岁的女子一点儿也没有意识到，更大的不幸正在朝她袭来。
“以后我再也不会让你们担心了。”她自言自语似的说了一句，能够在这里遇到这么多真心喜欢她的家人，她还有什么不满足呢？
沈氏也不知道有没有听明白她的话，冲她笑了笑，好像第一次找着了可以倾诉的人，又开始说起安平、安豫的事，安宁静静地听着，手下熟练地处理着食材。
将洗净的母鸡、排骨、鸭腿一一用滚开的水烫过，再放入干净的锅里，加入大量的冷水用旺火煮沸，掠去浮沫，再加入葱段、姜片，改用小火慢慢地熬煮，这个时候火候是关键，要控制在始终保持锅里的汤面微微浮动开，却不沸腾翻滚的状态，火候过大汤就会变得浑浊，色白而味燥；火候不够汤就变得温吞，汤寡而味淡。
要熬好一锅汤，除了火候，时间也很重要。
所谓“无水不纯”，就是要通过长时间的熬煮，将十碗水熬成一碗汤，耗费的既是功夫又是物力。虽然看上去清淡如水，但却浓缩了所有的精华，尽得返璞归真后的至纯至简之味。
内容未完，下一页继续阅读一个时辰之后，安宁从灶下起身，掀开锅盖看了看，汤的鲜香味瞬间充满了厨房，同样坐在灶下的沈氏忍不住深深吸了一口气，刚要熄火，却被安宁制止了，反而又往锅底送入更多的柴火。
锅底的火
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