猪毛，凉水下锅烧开焯去脏东西。然后拿出来切块，一块骨头一圈，切好以后也不需要费油炝锅直接热水下锅，加入料酒、酱油、八角、草果等家里现有的调料，再狠狠心加上一小把冰糖和两勺子白糖。再和二合面，直接用手拍二合面饼子贴在锅边上，这样就是有名的锅贴了。
最后盖锅小火焖煮即可。
陈桂枝一边烧火炖肉，一边纳鞋底，沈雁秋则进屋看看苗翠云，然后把条绒布找出来，拿粉笔照着鞋样画一画，剪鞋面出来。
等她上好了一双鞋帮这时候外面传来吴先农的声音，“我来看看大娘咋样啦。”
沈雁秋忙起身招呼，“吴大夫请进。”
这几天苗翠云病了，也是天气寒冷时候的老毛病，不发烧不感冒，就是头疼无力头晕。大夫也看不出什么情况，只能让吃点好的补充营养好好休息。
吴先农背着药箱进来，“哎呀，雁秋嫂子你们做什么好吃的，这么香呐。”
沈雁秋：“炖猪尾巴，吴大夫有口福，晚上留下一起吃饭。”
吴先农眼前立刻浮起一双窅黑幽深的眼睛，那双眼睛冷冷地盯着自己，让他不敢有一点遐想。他笑道：“那可不敢，我们大夫常年走街串巷，要是碰到好饭就吃，那是犯错误的。”
寒暄几句，他进屋看苗翠云，先给她量血压。
苗翠云歉然道：“劳烦吴大夫，其实我也没大毛病。”
吴先农让她不用介意，他就是干这个的。他给量血压检查一番，觉得没有大毛病，“大娘这就是地方节气病，过几天应该就好了。”
当地有些妇女隔阵子就得病，查也查不出缘由，大家都说是地方病，熬一熬或者弄点偏方治治就能挺过去。
吴先农坐了十分钟，然后就告辞。
沈雁秋见留不住，就把之前借的书拿上还他。
吴先农忙道：“留着看吧，我也没什么用了。”
沈雁秋笑道：“孩子们已经把这三本都翻烂啦，知识学到就行，原书还是给吴大夫留着翻翻看看。”这时候也没什么书，谁有两本书都是敝帚自珍的。
他笑道：“这俩孩子真好学，这么几天就把好几本书学完了。”
小北城跑过来举着自己的新书本笑道：“吴大夫，我爹给我买了新的。”
吴先农：“……”行叭。
沈雁秋送他到门口，“吴大夫慢走啊。”
原本走出去两步的吴先农听见这句话立刻回身，又走回来。
沈雁秋：“……”慢走是客气话，不是让你真的慢走啊。
吴先农想起一件事儿来，就要告诉沈雁秋，“嫂子我听了点不大好的闲话，你让陆站长留意解释一下。”
他就解释了一下，他这两天去公社、县里医院学习开会，认识几个老师，听他们说学校里好像在传陆元武给老婆孩子以权谋私的事儿，还说什么强权压人赶走了一个学生。
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